Le Joly Blanc 2016

AOC Languedoc

  • Grenache blanc (50%), Roussanne (50%)
  • Elevage 8 mois en cuve
  • Garde : de 1 à 4 ans après la récolte
  • Servir entre 10 et 12°C
  • Degrés : 13,5% vol

Le premier nez, particulièrement intense, nous emporte sur un arôme floral, d’aubépine et de violette, légèrement mentholé. Le deuxième nez dévoile toute la complexité de cette cuvée, avec des notes de romarin, d’acacia et de poire.

La bouche, à la fois ronde, ample et juteuse, apporte des notes délicieuses de pêche blanche, de poire et de pamplemousse.

Accords Mets & Vins : idéal pour un apéritif plein de fraîcheur et de gourmandise. Epatez aussi vos convives, en le servant avec un tartare de saumon aux pommes vertes et aux baies roses ou avec des couteaux grillés. Il accompagnera par ailleurs très bien des moules marinières ou une poule à la crème. Et enfin, osez-le en dessert, sur une tarte aux poires ou au citron.

Fiche technique

Le Joly Blanc 2015

AOC Languedoc

  • Grenache blanc (80%), Roussanne (20%)
  • Vendanges manuelles
  • Elevage 8 mois en cuve
  • Garde : de 1 à 4 ans après la récolte
  • Servir entre 10 et 12°C
  • Degrés : 13,5% vol

Le premier nez, particulièrement intense, nous emporte sur un arôme floral, d’aubépine et de violette, légèrement mentholé. Le deuxième nez dévoile toute la complexité de cette cuvée, avec des notes de romarin, d’acacia et de poire.

La bouche, à la fois ronde, ample et juteuse, apporte des notes délicieuses de pêche blanche, de poire et de pamplemousse.

Accords Mets & Vins : idéal pour un apéritif plein de fraîcheur et de gourmandise. Epatez aussi vos convives, en le servant avec un tartare de saumon aux pommes vertes et aux baies roses ou avec des couteaux grillés. Il accompagnera par ailleurs très bien des moules marinières ou une poule à la crème. Et enfin, osez-le en dessert, sur une tarte aux poires ou au citron.

Fiche technique

Le Joly Blanc 2013

AOC Languedoc

LE JOLY BLANC is a fresh, easy drinking wine, with aromas of succulent peaches and white flowers, with notes of fresh butter. The aromatic complexity of White Grenache is amplified by a touch of Roussanne.

Food and wine matching: served as an apéritif,Le Joly Blanc is one of those wines that can be served alongside starters through dessert. As an aperitif, it pairs nicely with smoked salmon or green olive tapenade. For the main course, it would marry perfectly with a seafood platter or grilled bream. Last, surprise yourself by trying Le Joly blanc with a pear mousse for dessert.

  • AOC Coteaux du Languedoc
  • 80% White Grenache – 20% Roussanne
  • Ageing : 8 months in tanks
  • Cellaring : 1 to 5 years after harvest
  • Serve between 10 and 12°C

Fiche technique

Création web: Adequat-mkt - Référencement : Referencement-mkt