Virgile Joly, un des pionniers des vins biologiques en Languedoc depuis 2000, est un vigneron visionnaire avec une touche d’audace. Avec pour objectif de partager en toute simplicité son savoir-faire et le terroir qui l’a adopté, Virgile et Magdalena Joly défendent la biodiversité de leur Domaine et la sincérité de leurs vins pour partager auprès de chaque épicurien leur aventure. Chaque gorgée de leur cru permet à tous de voyager dans le Sud de la France, en Languedoc, au pied des terrasses du Larzac dans le charmant village de Saint Saturnin de Lucian. La Garrigue, le soleil, ce terroir historique et le savoir-faire de nos deux vignerons permettent de créer des vins, élégants, frais et sincères en respectant la nature et la biodiversité environnante.