Dans la tradition de l’AOC Languedoc - Saint Saturnin, le domaine est attaché aux usages locaux, constants et loyaux, tout en intégrant les techniques modernes de vinification, éraflage des raisins, thermorégulation des fermentations…

Les vins sont issus de grenache, carignan, syrah et cinsault, cépages autochtones particulièrement adaptés au climat.

Les vins sont «nature», sans levure rajoutée, sans collage, un pressurage manuel, permettant de produire des vins à boire, à la fois sains, et authentiques.

Le domaine vous propose une gamme de vins blancs et rouges, ainsi qu’une Carthagène et une eau de vie.

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